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黄岩
盛夏来临 “冷经济”火了
复制链接 字体大小: 发布时间:2016-7-20 9:13:04 来源: 浏览 59649 次

炎炎夏日,对不少市民来说,喝上一口冷饮,吃上一根冰棍,瞬间暑气全消。进入盛夏以后,我市的冷饮、冰棍等消暑品成了抢手货,各大品牌雪糕、冰淇淋、矿泉水、可乐等冷饮的销量猛增。

棒冰批发生意红火

进入高温天气后,一些棒冰批发店迎来了一拨又一拨“采购大军”。

在黄岩松兴堂的一家棒冰批发店里,店主介绍,早在6月份就有不少人来批发棒冰,不仅是批发商,普通市民也越来越倾向自己购买冰棍或雪糕储藏在家中,他们一般都会挑选各种口味的冰棍,组装成一箱。

记者采访间,就有三四位顾客前来批发棒冰,其中有一位是为自家经营的小超市进货的,一次就买了3箱,有各色棒冰、雪糕和冰淇淋。顾客连小姐说:“与零售价格相比,批发更便宜,而且到了夏天,我们一家人都要吃冰棍的,与其去附近的小超市购买,还不如自己批发一箱。”

该店主告诉记者,在高温天气,一天最多能卖出200多箱,同时,与新出的新口味冰棍相比,不少市民更倾向于传统的老口味冰棍,比如糖水棒冰、纯冰砖等等。

另一家位于黄岩澄江街道镇东路棒冰批发店,从事冷饮批发多年的喻昌华先生说,虽处于冷饮销售旺季,但价格并无上涨,在他们这家店里冰棍的批发价基本在0.8元左右,在他们家一箱60根装的小布丁只需21元。“在之前的高温天气,日销售额最高可达一两千元,但与前几年相比,棒冰的销量远不如从前。”

各类冷饮销量显增

在小超市内,不仅冰棍热销,各类饮料销量也随之上升。“现在天热,不少市民为了降温解渴,都买冰镇饮料喝,一上午,光卖饮料销售额就有好几百元。”家家乐超市的老板告诉记者,从上周起,各大品牌的矿泉水、可乐等冷饮的销量是平时的近3倍。

一位在街边卖冰镇冷饮的王阿姨表示,这两天天气炎热,在路边等公交或是走路的很多市民都会买冷饮,一天差不多能卖60瓶,这要是平时,能卖20多瓶不错了。

另外,到了夏天,不少家庭会自己制作各种果汁、冰镇甜汤等降暑饮品,尤其是解暑圣品——绿豆汤,清凉消暑,价格适中。有些商家趁机抓住这一商机,推出清凉刨冰和多款冷饮果汁,果麥奶茶店店主说,现在不但奶茶等冷饮好卖,自制的绿豆汤、酸梅汤等也很畅销。

记者在台州经济开发区东商务区看到,不少冷饮店和甜品店内都排起了长队。店主告诉记者,前段时间一直下雨,生意并不好,这几天温度上升,各类冷饮明显供不应求了,而且店里有冷气和wifi,不少年轻人选择在店内休息消暑。

同时,凉皮、凉面、冰粥等食品也受到市民欢迎,基本上每家餐饮店都有一两样凉食作为店里的“招牌”。

夜宵拉动啤酒销量

夏日高温让人难耐,不少市民趁着夜色散步,感受晚风带来的凉意,再去路边吃一顿小龙虾或烧烤,喝点啤酒,能带走一天的暑意,消除烦躁情绪,十分惬意。

“最近天气炎热,每天晚上总有不少市民三五成群在外吃夜宵、喝啤酒。”一家烧烤店老板告诉记者,只要不下雨,晚上生意都很火爆,一般晚上六七点就有顾客,几乎每天都忙到凌晨才收摊。

做啤酒批发生意的李先生表示,高温乘凉吃夜宵的人多了,啤酒的销量就好。夏天天气热,大家都喜欢把啤酒三五瓶地往家里提,几个人吃夜宵也是一箱一箱地拿。“七八月是啤酒销售的黄金季节,有时候我每天要送500多箱啤酒,四五个配送人员都忙不过来。”李先生说,尤其是现在逛夜市、吃夜宵的人多了,那些小吃摊、烧烤摊的生意好了,他们一边吃夜宵,一边喝着酒聊天,聊天时间越久,喝的啤酒就越多。

夏日为了解暑,可能会吃大量冰制食品,但吃冷饮时要注意,不宜过多。想要解暑,可以考虑吃粥类食品、多喝温开水,当人出汗较多时,多喝绿豆汤既能及时补充水分、清热解暑,又有利于消化吸收。

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